Välkommen till min blogg!

Hej både nya och gamla läsare! Mitt namn är Barbro Torstensson, gift med Lennart sedan 1994. Två pensionärer som bor i en liten stuga ute på landet och som haft fem barn tillsammans, men som mistat tre söner. Ändå, så lycklig över dem som är kvar med oss.

Dessa limpor blir jättegoda. Lätt att följa RECETET

Gräddar och klart. Nu luktar det nybakat i stugan.🍞🍞

Bakat "mammas kaka"som ungarna kallade den , när de var små. Den heter Dalslandskaka i dagligt tal.

Mitt recept på Dalslandskaka

1 liter mjölk, 200 gr margarin eller 1 kopp matolja, 100 gr jäst (2 pkt) 2 tsk salt, 1 kopp brödsirap.

Vetemjöl och rågsikt iblandas (jag brukar ta hälften av varje.

till en lös deg.)

Låt degen jäsa i c:a 1/2 timma. 

 

Tag upp degen och kavla ut till runda kakor. Storleken bestämmer du själv.

Sätt ugnen på 200 gr och stek  kaka i c:a 5 min.